Azok az idők, amikor a turisták túra közben kenyérrel és szalámival beérték, már régen elmúltak. A mai útravalók sokkal kifinomultabbak, kidolgozottabbak, egészségesebbek és táplálóbbak. Ráadásul gyakran a tápértékükhöz képest nem is olyan nehezek.
Az étel az alapvető emberi szükségletek közé tartozik, ezért megfelelő figyelmet kell szentelnünk neki. Azonban nem mindenki szeret főzni túrázás közben. Ennek ellenére a vadon közepén is élvezhetjük a minőségi, meleg ételt, amely elegendő energiával lát el bennünket az út további folytatásához. Eredetileg katonai célokra fejlesztették ki az úgynevezett MRE-t – meal ready to eat, vagyis magyarul készétel.
Egy ilyen adagot bárhol elfogyaszthat, és gyakran még csak főzőre sem lesz szüksége. Elég hozzá vizet adni. Természetesen nem javasoljuk, hogy patakból származó vizet használjon, de szükség esetén miért ne. Kínálatunkban megtalálhatóak víztisztító készítmények vagy vízszűrők is, amelyek használatával az esetleges fertőzés kockázata teljesen elhanyagolható szintre csökken.
De térjünk vissza az MRE-hez. Lényegében modern élelmiszeradagokról van szó, amelyek már régóta semmi közös nincsen a múltbéli instant ételekkel, tele adalékanyagokkal és ki tudja, milyen vegyi anyagokkal. Bár néhány étel elkészítéséhez forró vízre van szükség, a legtöbb esetében elég a hideg víz. Hogyan lehetséges ez? Ez az exoterm reakciónak köszönhető, amely a víz és a speciális önmelegítő kapszula között megy végbe. Az étel néhány perc alatt magától felmelegszik, és eközben felállíthatja a sátrát, kimoshatja a ruháit, vagy csak ülhet és pihenhet.
Extra adag energiát egy másik úti élelmiszer is nyújthat, amelyet nálunk megvásárolhat. Ez a szárított hús, más néven jerky. Az ilyen termék sovány húsból készült, amelyet csíkokra vágtak és megszárítottak, és a húson kívül csak só került hozzáadásra. A „jerky” kifejezés nem anglicizmus, hanem eredeti kecsua szó, amely nem jelent mást, mint „szárított, sózott hús”.
A jerky-t azonban csak más ételekkel kombinálva javasoljuk fogyasztani – nem alkalmas kizárólag szárított hússal tartani több napon át. Bár helyet takaríthat meg a hátizsákban, és ugyanannyi energiát biztosít, mint egy sokkal nehezebb étel, de veszélyeztetheti az úgynevezett fehérjemérgezés, amelyet a zsírok hiánya okoz az ételben.
Természetesen vannak szárított ételek is, amelyek különféle kekszeket, süteményeket és csokoládét foglalnak magukban. Az ilyen étel elegendő gyors energiát biztosít, például amikor már csak néhány kilométer van hátra a célhoz, és nem akarjuk megszakítani az utunkat egy pihenővel. Ismételten nem változatos étrendről van szó, de ha ezeket az ételeket legalább naponta egyszer kiegészíti egy teljes, meleg étkezéssel (például az MRE-re gondolva), biztosított a változatos táplálkozás.
A tea és a kávé ugyan italok, de nyugodtan tekinthetjük őket élelmiszereknek is. Az általunk kínált teák és kávék többsége készen áll a fogyasztásra, csak vízzel kell leönteni. Így tulajdonképpen az MRE analógiájának tekinthetők. Csak ezúttal közvetlenül forró vízre lesz szüksége, akár otthon. A kávé filterben kapható, ami egyszerűsíti az elkészítést, és biztosítja, hogy fogyasztáskor ne kelljen a kávész szemekkel küzdeni, mint otthon.

































