

A kések gyorsan kicsorbulhatnak a hal filézése vagy a csalik vágása során. A Quick Edge Fillet & Bait Knife élesen tartja a késeket vagy új élt ad a tompa késeknek néhány húzással. Az élezési szögek 22,5°-ra vannak beállítva a 45°-os élszög eléréséhez.
1. lépés - fogja meg a fenőt a tenyerében, az ujjait az ujjvédőben tartva, a hüvelykujját a támaszra helyezve
2. lépés - helyezze a kést az élével felfelé egy stabil és sík felületre, a penge körülbelül felét hagyja túlnyúlni a felület szélén (például asztalon); szilárdan tartsa meg a kést az egyik kezével, és a másik kezével kezdje el élezni
3. lépés - helyezze a V alakú nyílást a penge végére, a markolatnál; tartsa a fenőt körülbelül 90°-os szögben a pengéhez képest – a nagyobb dőlésszög gyenge teljesítményt okozna az élezés során – és húzza a kés hegye felé; a volfrám-karbid betét fokozatosan eltávolítja a fémet az éltől, így élesítve azt; ismételje meg 3-4 alkalommal, csak enyhe nyomást kifejtve
4. lépés – óvatosan és alaposan tisztítsa meg a kés élét
Az eszköz használata során nem számít, hogy jobb- vagy balkezes.
Fontos: Mielőtt elkezdené használni a fenőt, olvassa el az utasításokat. Ne siessen, és figyeljen arra, amit csinál. A késélezés már alapvetően veszélyes tevékenység - ha helyesen használja ezt a fenőt, nem okoz sérülést, de a kés vagy más hegyes tárgy gondatlan kezelése igen.








