Amit magunkkal viszünk az utazásokra, az a kényelemről is dönt. Különösen igaz ez hosszabb utazások esetén, amikor valahol a természetben, de akár kempingben fogunk főzni. Ilyen körülmények között érdemes lenne magunkkal vinni néhány edényt, amely a főzéshez is hasznos. Igen, lehet főzni egy befőttes dobozban, de ez nem kínálja azt a luxusérzetet, amelyet gyakran a természetben is keresünk. Nem szabad alábecsülnünk a régi, jól bevált edényeket, például a tábori edényeket. Ismerjük őket a régi időkből, de megváltoztak?

Öreg, jó ismerős

A katonai célokra réges-régen edények készültek, amelyekben lehetett főzni, de ugyanúgy enni is lehetett belőlük. Ezeket az edényeket tábori edényeknek hívták. A tábori edény gyakorlatilag egy háromrészes edénykészlet, amelyet eleinte alumíniumból készítettek. Itt volt némi probléma. Amint azt minden bizonnyal tudjuk, az alumínium káros az emberi szervezetre. Az akkori technológia nem kínált annyi lehetőséget, mint a mai, ezért inkább nem beszéltek róla túl sokat. A háromrészes készlet mindig tartalmazott egy nagy tálat, benne egy kis tálat, mindezt pedig fedéllel fedték le, amelyet egy áthajtós biztosítékkal rögzítettek. Mit kaptunk tehát a gyakorlatban? Ez a hihetetlen találmány egy nagy főzőedényt kínált - az a biztosíték, amellyel a tábori edény fedelét rögzítették, valójában ennek az edénynek a fogója. Ennek köszönhetően még forrón is át lehet szállítani. Az benne lévő kisebb edény szolgál az étkezéshez, de nyugodtan az étel elkészítéséhez is. A fedél valójában egy tányér. Jól átgondolt, nemde? De mi a helyzet az alumíniummal?

Az alumínium háttérbe szorul

Az alumínium károssága az utóbbi időben sok gondot okozott az embereknek. A mai technológia azonban sokkal többet tesz lehetővé, mint a régi. A mai anyagok tehát ártalmatlanok, sőt – sokkal jobbak. Találkozunk a rozsdamentes acéllal. Ez az anyag nagyszerű hasonló célokra. Erős, kemény és ártalmatlan. Nyugodtan főzhetünk benne anélkül, hogy aggódnánk az egészségünk miatt. Az acélt általában felületkezelésekkel látják el tulajdonságainak javítása érdekében. Használnak krómozást, cinkezést vagy enyhe teflonbevonatot. Tehát már nem használnak alumíniumot? Annak jó tulajdonságai miatt, amelyek közé tartozik az alacsony tömeg és jó szilárdság, nem tűnt el teljesen. Találkozunk a úgynevezett ártalmatlan alumíniummal, amelyet úgy kezeltek, hogy ne legyen káros a szervezetre. Akárcsak az acél esetében, ennél is felületkezeléseket alkalmaznak. A leggyakoribb az anodizálás. Az anyag ezáltal keményebb és ellenállóbb lesz. Ugyanúgy találkozunk műanyaggal is, amely ma nagyon népszerű. Műanyaggal? De abból nem lehet főzni, nem igaz?

Miből együnk?

A műanyag edények valóban csak edények. Ezek étkezési eszközök, mint például – tányér, tál, doboz és így tovább. Ebben az értelemben a műanyag nagyon ügyes. Könnyű, de ugyanakkor tartós. Az utolsó dolog, amit szeretnénk, hogy még több darab edényt cipeljünk magunkkal a kényelmes étkezés érdekében. Elég, ha megvásárolunk egy készlet műanyag edényt, amelyet egymásba pakolhatunk a helytakarékosság érdekében. Az ilyen edény kiválasztásakor fordítsunk figyelmet a Biszfenol A jelenlétére. Ez a műanyaggyártás során használt adalékanyag nagyon káros az emberi szervezetre. Sok egészségügyi probléma kapcsolódik hozzá.

Kirándulásokra, de kempingezéshez is

Webáruházunkban megtalálható mindenféle edény, fazék, vákuumfazék, és egyéb felszerelés, amelyet terepkörülmények közötti főzéshez használhatunk. Az egyetlen döntésnek a használt anyagról kell szólnia. Az acélból készült tábori edények ugyanis nehezebbek, mint az alumíniumból készült változatok. Ezért amikor a kirándulások során minden grammmal számolnunk kell, érdemesebb a könnyebb változatot választani. De ez ismét csak rajtunk múlik.